如果是出口型食品加工企业,还需满足出口目的地国家相关生产条件,众所周知,日本和欧洲一些国家对食品生产环境的要求最为苛刻。
那么食品加工企业的地面环境需要满足哪些基本要求呢?
1、地坪能够承受交通荷载,包括静态或动态荷载,如叉车,地坪清洗设备等;
2、抗冲击,抗坠物的冲击;
3、地坪不能挥发对食品产生污染的有机物(VOC)和产生粉尘;
4、地坪应最低限度减少表面缝隙,整体光滑无空隙,避免孔隙中藏污纳垢,必须有利于清洁保养。食品加工过程中产生的油脂,蛋白质都是很容易滋生细菌,导致污染食品,也危害操作工人身体健康。
5、地坪能够抵抗食品加工工艺中化学品侵蚀,如水果制品产生的果酸,奶制品中的乳酸等。以及加工车间清洗消毒所用的洗涤剂,消毒药品。
6、地坪能够满足食品加工区域苛刻的环境温度条件。冷鲜和速冻食品加工车间环境温度通常都在-10℃,速冻冷库为-30℃。本身对地坪材料耐温性能就非常严格。同时厂家采用蒸汽高温冲洗的方法,由此对地坪产生温度骤间变化极大,所以地坪材料应具有优异的热胀冷缩性能,不易造成开裂脱落。
7、地坪必须在干/湿环境中,都能提供优良的防滑功能。食品加工都是需要大量清水来清洗产品,地面的潮湿甚至长期泡水都是可能的。加上油脂等,如同润滑剂。在如此环境中,容易产生滑倒的人身伤害事故。
根据英国健康安全管理委员会(HSE)统计:在英国食品加工行业,由于地面湿滑造成的工伤在所有工伤事故中排名第三,平均每年报告死亡2例。20%受伤员工需要病假3天以上。50%的事故发生地点在生产车间。雇主公司平均每年由此产生的直接经济损失折合人民币高达55亿。
那么现实中食品生产车间地面容易出现哪些状况?
由于规划过时或投入不足等原因,食品车间的地坪已经困扰了很多工厂的管理者们,地面的有机物挥发、粉尘、腐蚀、起鼓、脱层、磨损等等情况普遍存在,容易藏污纳垢,滋生细菌,容易与食品接触/非接触产生污染。
什么是“极端的工作环境”?
很多食品工业中的地面,不但要能抗食物酸碱油渍等的侵蚀,而且经常需要高温冲洗等,通常被称之为“极端工作环境”的区域。
- 极高的卫生要求,需要频繁地使用蒸汽,热水和化学物质清洗的区域;
- 高温高湿或冷热反复交替环境,如冷库;
- 高载荷重压或常使用叉车区域;
- 有渗漏或泼溅化学物质,或腐蚀性物质区域;
- 有极高防滑要求的区域等等。
为满足诸如以上各种极端生产环境,'为顾客推荐使用地金钢聚氨酯砂浆地坪,作为食品领域中的最佳选择之一,地金钢聚氨酯砂浆地坪被称为是目前世界上“最坚韧的地面系统”,该产品系列兼具无机和有机材料的优异性能,以良好的抗化学性、抗重冲击性以及抗热冲击性等性能,常被用于一些极端使用环境中。之所以被称之为食品领域的最佳选择,是基于以下的性能特征:
- 卓越的抗化学腐蚀性;
- 高抗冲击性;
- 抗热冲击性-卓越的耐高温和低温功能;
- 卓越的防滑功能;
- 极低的VOC排放量和完整的食品安全认证系统;
- 卓越的透气性;
- 高抗磨损性能;
- 优异的施工性能。
聚氨酯砂浆地坪在各工业领域应用推荐
餐饮
厨房,酒楼,航空食品,预制膳食等;
食品加工
奶制品厂,面包厂,肉类加工厂,腌渍品厂,调味品厂,制糖工厂,冷藏冷冻车间,洗涤车间等等
酒&饮料
酿酒车间,蒸馏车间,软饮料,果汁,矿泉水,瓶装或罐装饮料等;
生物制药
初级和次级加工,科研场所,清洗室,实验室等;
化学品
油轮接收,处理所及池储等;
其它
电镀,机车维修和所有重载区域,以及所有潮湿、高温、低温极端环境等等。